I pacchetti “Tutto compreso” dilagano nei resort bulgari

Il pacchetto “Tutto Compreso” è l’opzione più economica per una vacanza senza preoccupazioni. I prezzi bassi dei pacchetti turistici in Bulgaria che comprendono colazione, pranzo e cena, hanno posto questo Paese tra le principali destinazioni turistiche in Europa. Tuttavia, non si riesce ancora a liberarsi dell’immagine di un paese da vacanze estive low cost, nonostante tutti gli sforzi dello Stato per sviluppare il turismo culturale ed ecologico durante l’anno. Il cosiddetto “Tutto compreso” che attira folle di turisti stranieri significa: un sacco di cibo. Centinaia di migliaia di turisti stranieri arrivano in questo modo sulle coste del Mar Nero tramite i loro tour operator con l’idea di godere del sole e delle spiaggie, ma anche aspettandosi tavoli pieni tre volte al giorno. Il sistema “Tutto compreso” è stato utilizzato nei Balcani in larga misura proprio dalla Bulgaria. I turisti hanno iniziato a ricevere tre pasti al giorno già nel 1950, quando sono state aperte le prime stazioni lungo la costa del Mar Nero. Molti degli alberghi non avevano i loro propri ristoranti ed i turisti dovevano andare in strutture vicine. Nonostante questo il sistema di pensione completa ha avuto molto successo e fu poi introdotto in Grecia e Turchia che sono i nostri principali concorrenti sui mercati turistici mondiali. Tuttavia, la qualità dei servizi inclusi in questi pacchetti è controversa e dipende da ogni singolo albergo. Spesso si scopre che nulla è come appare, grazie anche alla sconfinata fantasia dei cuochi. Ad esempio, il pollo a pranzo può apparire ancora una volta la sera sotto forma di minestra, mentre il giorno dopo si può mangiare ancora una volta come stufato. Inolte, le comunità locali non sono soddisfatte, dato che il sistema incoraggia a trascorrere le vacanze tutte in un luogo e i turisti non spendono soldi al di fuori del complesso alberghiero. Per questi motivi, la Food Safety Agency sta pensando di limitare la possibilità di offrire pacchetti “Tutto compreso” solo agli alberghi a 4-5 stelle.
Fonte: BNR

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